濫用保鮮膜 包肉留隱患

央視《消費主張》播出了北京、江蘇鎮(zhèn)江、廣東深圳一些超市，違規(guī)使用不該用于包裝油脂的PVC保鮮膜包裹肉類的情況，保鮮膜的生產(chǎn)企業(yè)也不按照國家要求，在保鮮膜上標注適用范圍。經(jīng)過檢測，一些保鮮膜中，不該添加的塑化劑添加了，遷移量有限制的塑化劑超量了。節(jié)目播出后，現(xiàn)在的情況怎么樣了呢？請看記者的追蹤調(diào)查。

      記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管國家明令禁止用PVC食品包裝膜包裝肉食、熟食及油脂食品，然而還是有不少超市尤其是一些大超市，仍然在違規(guī)使用PVC保鮮膜包裝肉食或者熟食。

      食品包裝協(xié)會副會長董金獅告訴記者，PVC是氯乙烯的聚合物，也就是聚氯乙烯，但是這種聚合物中，一般都會含有一定量的氯乙烯單體。氯乙烯單體遇熱或者油就會溶入到食物中。

      食品包裝協(xié)會副會長董金獅：氯乙烯的單體，它在人體內(nèi)會累積的，雖然說在標準里邊有嚴格的限制，但是它會累積。

      另外，在PVC食品保鮮膜的制造過程中，還需要加入一種物質(zhì)——增塑劑，而且添加量高達30%。而增塑劑，同樣很容易溶入到油性食物中。

      食品包裝協(xié)會副會長董金獅：那我們的一些肉制品或者一些熟食里邊，往往含有油脂，而油脂就是一個很好的溶劑，會把增塑劑溶解出來，人就會吃下去，而這些增塑劑它不是食品，也不是食品添加劑，大量攝入以后會對我們的內(nèi)分泌系統(tǒng)造成很大的影響。

      增塑劑溶入到油性食物中，會對人體帶來潛在危害，因此，在衛(wèi)生部、國家標準委2003年頒布的《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標準》中，對食品包裝材料增塑劑的zui大遷移量進行了嚴格限定。市場上的一些PVC食品保鮮膜的增塑劑遷移量，究竟有多少否符合國家標準呢？

      近日，北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心將一些市場上常見的PVC食品保鮮膜分別送到了國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心和普尼測試中心進行檢測，結(jié)果令人震驚。

      經(jīng)過國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心檢測，在送檢的五種PVC食品保鮮膜中，有三種保鮮膜的增塑劑DEHP遷移量分別超出了國家標準6倍、26倍和60倍。

      更令人震驚的是，經(jīng)普尼測試中心檢測，在凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心送檢的6個PVC食品保鮮膜樣品中，竟然在四個PVC食品保鮮膜中檢出了國家明令禁止添加使用的增塑劑DEHA。